Was ist ein Bräter und wofür wird er verwendet?

Was ist ein Bräter?Wie funktioniert er?Wie viele Zubereitungsmethoden?Sehen wir uns den folgenden Artikel an.

Braten ist eine sehr verbreitete Kochmethode, gebratenes Gemüse, gebratener Schinken, geschmorte Rippchen, oh mein Gott! Dies ist die Zeit, in der der Bräter glänzt. Aber nachdem wir all seine anderen Verwendungen kennengelernt haben und wie viel es helfen kann, wetten wir auf IhreBräterwird Stammgast in der Rotation.

Was ist eine Bräterpfanne?

A Bräterist eine große, tiefe und hohe Pfanne. Es ist wie eine überdimensionale Auflaufform. Oder eine Bräterpfanne mit hohen Seiten, aber nein, das ist nicht dasselbe wie eine Bräterpfanne.

Im Wesentlichen ist ein Bräter ein großer, hochwandiger Topf mit einem Griff, manchmal mit abnehmbaren Regalen und manchmal mit gerippten Böden. Die Spezifikationen des Kochgeschirrs sind wichtig, da diese feinen Unterschiede im Design das Endergebnis unseres Kochens beeinflussen können.
Beispielsweise absorbieren die hohen Seiten eines Bräters Wärme und ermöglichen die Speicherung und Ansammlung von Flüssigkeiten. Mit anderen Worten, Sie können eine Bratpfanne mit Schinken füllen und frei mit Ananassauce beträufeln, ohne sich Gedanken über Verschütten machen zu müssen. Der Griff des Bräters erleichtert Ihnen das Bewegen.

Das Braten ist ideal für Fleisch wie Hähnchen, Schweinefleisch und manchmal Rindfleisch. Es kann aber auch zum Garen von Fisch und Gemüse verwendet werden.

Wie viele Kochmethoden?

Braten von Fleisch
Der Braten ist wirklich dort, wo die Bräterpfanne glänzt. Ihre Größe und beträchtliche Tiefe machen sie zu perfekten Behältern zum Garen von ganzen Vögeln, Fleischstücken und allem dazwischen. Für Braten können Sie die Grillfunktion verwenden, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten, und wenn Sie mehr Teriyaki zubereiten möchten, können Sie den Rost weglassen und das Fleisch in der Brühe marinieren, in der es eingeweicht wird.

Gerichte wie Thanksgiving-Truthahn, Brathähnchen, gebratener Schinken und Schmorbraten können alle mit Ihrem Bräter zubereitet werden.

Gemüse braten
Die Größe des Bräters bietet viel Platz für das Gemüse. Eine Bräterpfanne ist möglicherweise besser für den Job als eine Pfanne, da ein überfüllter Teller mit Gemüse wahrscheinlich eher "gedämpft" als knusprig und golden wird.

Auch hier können Sie die Zubereitungsschüssel aufgrund der Größe des Bräters umgehen. Alle Zutaten weiter in die Pfanne werfen, mit dem Öl beträufeln, mischen und umrühren, dann in den Ofen schieben. Rosenkohl, Blumenkohl, geröstete Karotten und mehr! Grünes ist leicht zu bekommen, wenn man auf einer Bräterpfanne kocht.

Vorspeisen an der Heckklappe
Eine Party schmeißen? Spieleabend mit der Familie? Weinabend mit den Mädels? Die Zubereitung einer Vorspeise mit einem Bräter ist so einfach, dass Sie jede Woche ein neues Rezept ausprobieren möchten.

Ein Haufen geschmorter Fleischbällchen, Kebabs jeder Art und Büffel-Hähnchen-Dip sind köstliche Leckereien, die sich leicht auf einem Bräter zubereiten lassen.

Essenszubereitung
Wenn Sie uns fragen, klingt ein Sonntagnachmittag mit Lasagne oder gegrilltem Hähnchen wie eine ganze Woche Mittag- oder Abendessen. Dank der Größe des Bräters wird aus einem sonst eher zwei- oder dreiblättrigen "One Paper Meal" wirklich ein One-Pot-Wunder. Mit einem Hauch Ihres Lieblingsproteins, einer Handvoll Gemüse und einer Prise Gewürzen war die Zubereitung einer Mahlzeit noch nie so einfach.

Wie bei jeder anderen Kochmethode müssen Sie den richtigen Herd finden, um Ihre Gerichte zu servieren. Wie bereits erwähnt, wird das Braten normalerweise in einer offenen Pfanne ohne Deckel durchgeführt.
Das deckellose Kochgeschirr bietet eine gute Oberfläche zum Backen von Speisen und hat einen Schieber, der hoch genug ist, um es sicher im Inneren zu halten. Dies sind besonders wichtige Eigenschaften beim Braten, da Sie Ihre Pfanne nicht überfüllen. Die Speisen, die Sie backen, beeinflussen auch Ihre Wahl von Kochgeschirr.
Beim Braten von Gerichten wie Hähnchen gelingen in einem tiefen Dutch Oven mit Antihaftbeschichtung die besten Gerichte.
Alle unsere Kochgeschirre sind herdunabhängig und können direkt vom Herd in den Ofen gestellt werden. Egal für welches unserer Kochgeschirre Sie sich entscheiden, Sie erhalten mit Sicherheit den besten Braten.

Braten ist nicht schnell. Aber wenn Sie die richtigen Techniken und das beste Kochgeschirr haben, steht Ihr Braten mit Sicherheit im Mittelpunkt.