Was ist ein Schnellkochtopf und wie benutzt man ihn?

Während Schnellkochtöpfe einschüchternd aussehen können, sind viele der besten Schnellkochtöpfe von heute überraschend einfach zu bedienen. Sie können köstliche Hauptgerichte wie Currys und Eintöpfe zubereiten, egal ob Sie abends kochen oder bei der Arbeit köcheln. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Grundlagen des Schnellkochens, einschließlich der Grundlagen der Ausrüstung, und bieten einige eigene Kochtipps.

Was ist ein Schnellkochtopf?

Ein Schnellkochtopf ist ein luftdichtes Kochgerät, das Speisen aufgrund des im Inneren aufgebauten Dampfdrucks schnell gart. Der Dampf befeuchtet die Speisen, weshalb dieses Gerät perfekt für Eintöpfe, Käsekuchen und mehr ist. Es gibt Schnellkochtöpfe auf dem Herd, die die Hitze des Herdes nutzen, und Aufsatzgeräte, die an eine Steckdose angeschlossen werden. Viele eingebaute Schnellkochtöpfe preisen andere Merkmale und Funktionen an, wie z. B. die Fähigkeit, zusätzlich zum Schnellkochen langsam zu kochen und zu dämpfen.
Was ist ein Schnellkochtopf?
Ein Schnellkochtopf ist ein luftdichtes Kochgerät, das Speisen aufgrund des im Inneren aufgebauten Dampfdrucks schnell gart. Der Dampf befeuchtet die Speisen, weshalb dieses Gerät perfekt für Eintöpfe, Käsekuchen und mehr ist. Es gibt Schnellkochtöpfe auf dem Herd, die die Hitze des Herdes nutzen, und Aufsatzgeräte, die an eine Steckdose angeschlossen werden. Viele eingebaute Schnellkochtöpfe preisen andere Merkmale und Funktionen an, wie z. B. die Fähigkeit, zusätzlich zum Schnellkochen langsam zu kochen und zu dämpfen.

Wie benutze ich einen Schnellkochtopf?

Sie lernen Ihren Schnellkochtopf zum ersten Mal kennen? Probieren Sie das Druckgaren mit klarem Wasser aus – dies wird als Wassertest bezeichnet und hilft Ihnen dabei, Ihre Maschine besser kennenzulernen. Alles, was Sie tun müssen, ist, ein oder zwei Tassen Wasser (über 400 ml) in den Topf zu geben, den Deckel fest zu verschließen und das Ventil so einzustellen, dass es sich in der luftdichten Position befindet.
Als nächstes müssen Sie nur noch zusehen, wie der Schnellkochtopf seine Magie entfaltet. Nach etwa ein paar Minuten, wenn sich das Wasser erwärmt und der Dampfdruck aufgebaut wird, beginnt der Druck zu fallen und lässt dann langsam nach. Dann können Sie es mit echtem Essen versuchen.

Wie kann ich dafür sorgen, dass der Stress abgebaut wird?

Dies ist die größte Sorge für Menschen, die noch nie zuvor einen Schnellkochtopf benutzt haben. Die gute Nachricht ist, dass moderne Schnellkochtöpfe sehr sicher und einfach zu bedienen sind. Die meisten Schnellkochtöpfe haben ein Dampfablassventil, das Sie in die Entlüftungsposition bringen können, um mit dem Ablassen des Drucks zu beginnen.
Am einfachsten ist es jedoch, den Schnellkochtopf den Druck langsam von selbst abbauen zu lassen. Behalten Sie den Countdown im Auge, um sicherzustellen, dass er fertig ist – versuchen Sie nicht, den Deckel zu entfernen, bevor der Countdown abgelaufen ist, oder Sie könnten sich verbrennen (glücklicherweise haben viele Herde einen Verschlussdeckel, der Sie daran hindert, ihn zu öffnen, bis der Druck erreicht ist es ist veröffentlicht worden). Einige Köche lassen den Schnellkochtopf nach dem Countdown sogar gerne eine Weile stehen, nur um sicherzustellen, dass der Druck weg ist.