Was PFOA-frei mit Kochgeschirr zu tun hat

Interessieren Sie sich für PFOA-freies Kochgeschirr? Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, was PFOA ist, den Zweck von PFOA-freiem Kochgeschirr und die vielen Vorteile des Kochens ohne PFOA.

Wenn Sie nach den perfekten Utensilien und Accessoires für Ihre Küche suchen, stolpern Sie möglicherweise über Kochgeschirr mit der Aufschrift „PFOA-frei“. Die Erfindung von PFOA und seine Verwendung in Kochgeschirr hat eine lange und bewegte Geschichte, die sich bis heute auf unsere Gesundheit auswirkt.
Um mehr über PFOA und seine Beziehung zum Kochen zu erfahren, lesen Sie weiter.

Was ist PFOA?

PFOA oder Perfluoroctansäure ist eine Chemikalie, die ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Fluorpolymeren ist. Aufgrund der Eigenschaften von PFOA wird es häufig verwendet, um Produkte hitze-, wasser-, fett- und klebebeständig zu machen.

Eines dieser Produkte ist allseits bekannt: Pfannen mit Antihaftbeschichtung. Der Entstehungsprozess dieser einzigartigen Oberflächen ist faszinierend. Die Antwort liegt in der Beschichtung, die manchmal PFOA verwendet.

Während PFOA nützlich klingt, da es versucht, Küchenreinigungsprobleme zu lösen, hat es einen großen Nachteil.
Im Folgenden sind die mit PFOA verbundenen Gefahren aufgeführt.

Was sind die Gefahren von PFOA?
Leider bringen die gleichen Chemikalien, die Ihnen Antihaftpfannen verleihen, auch einige bemerkenswerte gesundheitliche Bedenken mit sich.

Viele Studien haben ergeben, dass die Exposition gegenüber hohen PFOA-Spiegeln das Wachstum und die Entwicklung sowie die Fortpflanzung beeinträchtigen und die Leber schädigen kann. Diese Gesundheitszustände umfassen (sind aber nicht beschränkt auf) Nieren- und Hodenkrebs, Schilddrüsenerkrankungen, Leberschäden und Cholesterinprobleme.

PFOA ist bekannt dafür, dass es in der Umwelt verbleibt, ohne abgebaut zu werden, und wurde auch in Gewässern, Land und Tieren gefunden. Es existiert überall um uns herum und wird von Menschen leicht konsumiert.

Die Informationen zum Gesundheitszustand in Bezug auf PFOA reichen aus, um Alarm zu schlagen. Um diese Gesundheitsgefahren zu vermeiden, ist es am besten, PFOA ganz zu vermeiden. Dies kann jedoch schwierig sein, wenn es in Küchengängen so allgegenwärtig ist.

Was hat es mit Kochen zu tun?

Was hat das alles mit Kochen zu tun? Wie wir kurz erwähnt haben, wurde PFOA in einigen Kochgeschirren verwendet, um ihnen eine Antihaft-Eigenschaft zu verleihen. Eine sehr verbreitete Art von Kochgeschirr, von dem bekannt ist, dass es PFOA in seinen Produkten verwendet, ist Teflon.

Teflon ist der Handelsname für Polytetrafluorethylen (PTFE). Diese synthetische Chemikalie ähnelt PFOA und birgt beim Verzehr ebenfalls Gesundheitsrisiken. Letztendlich sind alle Chemikalien, die in diesem Kochgeschirr verwendet werden, gut, weil sie Ihnen die Antihaft-Qualität verleihen, aber der Schaden überwiegt wirklich das Gute.

PFOA, PTFE und andere schädliche Polyfluoralkyl-Substanzen (PFAS) können verzehrt werden, wenn Menschen diese Art von beschichteten Pfannen verwenden. Ein häufiger Weg, auf dem sie in den Körper gelangen, ist durch zerbrochenes oder überhitztes Kochgeschirr.

Wenn das Kochgeschirr zerkratzt wird, kann sich das Antihaftbeschichtungsmaterial lösen und versehentlich während des Gebrauchs gegessen werden. Dies kann leicht passieren, besonders wenn Ihr Kochgeschirr nicht gepflegt, gereinigt oder richtig gelagert wird.